| 第 39 卷第 2 期 |  | Vol. 39 No. 2 | | 2009 年 4 月 | Apr 2009 |
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所屬欄目：分析與測試
油茶餅中茶皂素的定量分析 |
| 譚 搏， 曹福祥，趙 瑩
（中南林業(yè)科技大學(xué)，湖南 長(cháng)沙 410004） |
| 摘 要：研究了用反相高效液相色譜法（HPLC）測定茶皂素含量的方法，以VP-ODS（250 mm×4.6 mm，C18，5 μm）作分析柱，以甲醇-水（v∶v=9∶1）作流動(dòng)相，流速控制在1.0 mL／min，檢測波長(cháng)280 nm，以質(zhì)量濃度為橫坐標，峰面積為縱坐標，得到工作曲線(xiàn)為Y=3.02×106X－1.16×104，線(xiàn)性相關(guān)系數為0.999 5�；厥章蕿�97.02%～102.82%。通過(guò)反相高效液相色譜法測定茶籽餅中粗茶皂素的含量為11.89%。 |
| 關(guān)鍵詞：反向高效液相色譜：茶皂素；油茶 |
| 中圖分類(lèi)號：O657.7+2 文獻標識碼：B 文章編號：1009-9212（2009）02- 0067-03 |
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| Quantitative Analysis of Tea Saponin in Camellia Cake |
| TAN Bo，CAO Fu-xiang，ZHAO Ying
（South Central University of Forestry and Technology，Changsha 410004，China） |
| Abstract：A reverse-phase high performance liquid chromatography （HPLC） method for determination of tea saponin extracted from tea-seed pancake with Soxhlet was studied. With the column VP-ODS（250 mm×4.6 mm，C18，5 μm) and mobile phase methanol-water（v∶v=9∶1）at flow-rate of 1.0 mL／min，a linear equation was obtained as Y=3.02×106X－1.16×104，where Y represents peak area and X represents mass concentration. Linear correlation coefficient r was 0.999 5. Under these conditions，the recovery rate of tea saponin was 97.02%～102.82%. |
| Key words：reverse-phase high performance liquid chromatography；tea saponin；camellia oleifera |
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作者簡(jiǎn)介：譚 搏（1984-），男，湖南株洲人，碩士研究生，主要研究方向：天然產(chǎn)物研究與開(kāi)發(fā)。（E-mail：tanbo.waj@163.com）
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收稿日期： 2008-03-0
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